A glutén egy fehérjeanyag, sikér, amely gabonákban fordul elő
A cöliákia vagy glutén-intolerancia egyike a leggyakoribb nem fertőző bélbetegségeknek. Sok érintett egyáltalán nem tudja, hogy ebben szenved, illetve nem ismerik ezt a betegséget, így nem is jönnek rá, hogy ilyen bajuk van. Minden életkorban kitörhet a betegség. Aki érintett, meg kell tanulnia ezzel élni, mivel idáig nincs rá gyógymód.
